Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 647
134 Épreuve de recherche de potassium Satisfait à l’essai (soumettre à l’épreuve le résidu obtenu par calcination de 2 g de la prise d’essai).
Épreuve de précipitation Ajouter quelques gouttes d’une solution à 10 % de cobaltinitrite de sodium à une solution de 0,2 g de l’échantillon dans 2 ml d’acide acétique et 2 ml d’eau. Il se produit un précipité jaune.
Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 1 % (105 °C, 2 heures) Impuretés organiques Satisfait à l’essai lorsque sont soumis à l’épreuve 20 mg/kg de composants actifs aux UV Fluorures Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 1 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 951 ASPARTAME Synonymes Ester méthylique d’aspartyl-phénylalanine Définition EINECS 245-261-3 Nom chimique Ester N-méthylique de N-L-α-aspartyl-L-phénylalanine Ester N-méthylique de l’acide 3-amino- N- (α-carbométhoxy-éthoxyphényl) succinamique Formule chimique C14H18N2O5 Poids moléculaire 294,31 Composition Pas moins de 98 % et pas plus de 102 % de C14H18N2O5 sur la base anhydre Description Poudre cristalline blanche inodore ayant une saveur sucrée. Pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose Identification Solubilité Légèrement soluble dans l’eau et dans l’éthanol pH Entre 4,5 et 6,0 (solution à 1:125) Pouvoir rotatoire spécifique [α]D 20: entre + 14,5° et + 16,5° Déterminer dans une solution d’acide formique 15 N à 4 % dans un délai de 30 minutes suivant la préparation de l’échantillon.
Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 4,5 % (105 °C, 4 heures) Cendres sulfatées Pas plus de 0,2 % (exprimé sur la base de la masse sèche) Facteur de transmission Le facteur de transmission d’une solution à 1 % dans de l’acide chlorhydrique 2 N, déterminé dans une cellule de 1 cm à 430 nm à l’aide d’un spectrophotomètre approprié en utilisant de l’acide chlorhydrique 2 N comme témoin, ne doit pas être inférieur à 0,95, ce qui équivaut à un coefficient d’absorption ne dépassant pas approximativement 0,022.
Arsenic Pas plus de 3 mg/kg (exprimé sur la base de la masse sèche) Plomb Pas plus de 1 mg/kg (exprimé sur la base de la masse sèche) Acide 5-benzyl-3,6-dioxo-2- pipérazineacétique Pas plus de 1,5 % (exprimé sur la base de la masse sèche) E 952 ACIDE CYCLAMIQUE ET SES SELS DE Na ET DE Ca I) ACIDE CYCLAMIQUE Synonymes Acide cyclohexylsulfamique, cyclamate Définition EINECS 202-898-1 Nom chimique Acide cyclohexanesulfamique, acide cyclo- hexylaminosulfonique Formule chimique C6H13NO3S Poids moléculaire 179,24 Composition L’acide cyclohexylsulfamique ne contient pas moins de 98 % et pas plus de l’équivalent de 102 % de C6H13NO3S, calculés sur la base de la forme anhydre.
Description Poudre cristalline blanche pratiquement incolore. Pouvoir sucrant environ 40 fois supérieur à celui du saccharose Identification Solubilité Soluble dans l’eau et dans l’éthanol Épreuve de précipitation Acidifier une solution à 2 % à l’aide d’acide chlorhydrique, ajouter 1 ml d’une solution aqueuse approximativement molaire de chlorure de baryum et filtrer en cas de trouble ou de précipitation. À la solution limpide, ajouter 1 ml d’une solution de nitrite de sodium à 10 %. Un précipité blanc se forme.
Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 1 % (105 °C, 1 heure) Sélénium Pas plus de 30 mg/kg (exprimé en sélénium, sur la base de la masse sèche) Plomb Pas plus de 1 mg/kg (exprimé sur la base de la masse sèche) Arsenic Pas plus de 3 mg/kg (exprimé sur la base de la masse sèche) Cyclohexylamine Pas plus de 10 mg/kg (exprimée sur la base de la masse sèche) Dicyclohexylamine Pas plus de 1 mg/kg (exprimée sur la base de la masse sèche) Aniline Pas plus de 1 mg/kg (exprimée sur la base de la masse sèche) II) CYCLAMATE DE SODIUM Synonymes Cyclamate, sel de sodium de l’acide cyclamique