Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 407
58 Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 04.2.5.3 E 331 Citrates de sodium quantum satis E 333 Citrates de calcium quantum satis E 334 Acide tartrique [L(+)] quantum satis E 335 Tartrates de sodium quantum satis E 350 Malates de sodium quantum satis E 400 - 404 Acide alginique - alginates 10 000 (32) E 406 Agar-agar 10 000 (32) E 407 Carraghénanes 10 000 (32) E 410 Farine de graines de caroube 10 000 (32) E 412 Gomme guar 10 000 (32) E 415 Gomme xanthane 10 000 (32) E 418 Gomme Gellane 10 000 (32) E 440 Pectines quantum satis E 471 Mono- et diglycérides d’acides gras quantum satis E 509 Chlorure de calcium quantum satis E 524 Hydroxyde de sodium quantum satis E 900 Diméthylpolysiloxane 10 E 950 Acésulfame-K 1 000 Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 951 Aspartame 1 000 Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 952 Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca 500 (51) Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 954 Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca 200 (52) Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 955 Sucralose 400 Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 959 Néohespéridine DC 50 Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 960a – 960c Glycosides de stéviol 200 (1) (60) Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 961 Néotame 32 Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 962 Sel d’aspartame-acésulfame 1 000 (11)b (49) (50) Uniquement pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes et pâtes à tartiner à base de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 964 Sirop de polyglycitol 500 000 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés