Nº 7314 – 27 hija 1445 (4-7-2024) BULLETIN OFFICIEL 1939
Avis du Conseil de la concurrence n° A/2/24 78 essentielle pour assurer la viabilité économique des exploitations agricoles. Le tableau n°5 représente la structure des coûts des principaux produits du panier d’étude retenu.
Tableau 5 : Structure des coûts de production des principaux produits (en %)41 Rubrique Pomme de terre Oignon Tomate Banane Pomme Orange Travaux du sol 1,5 3,0 NA 0,6 5,7 1,5 Engrais 4,8 5,0 16,2 14,4 11,7 12,5 Semences 32,4 5,0 10,5 NA NA NA Phytosanitaires 4,3 3,0 14,9 11,5 20,8 27,4 Irrigation 21,3 17,5 3,7 9,2 8,7 16,8 Main d'œuvre 17,0 37,5 25,5 44,6 20,8 19,5 Energie NA NA 3,8 NA NA NA Location de terrain 4,0 7,5 2,9 NA 4,3 7,5 Frais financiers 10,7 5,0 NA NA 8,5 4,7 Autres 4 16,5 22,5 19,7 19,4 10,1 Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% Source : Élaboré par le Conseil de la concurrence sur la base des données du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts.
Les intrants (engrais, semences, produits phytosanitaires et irrigations) représentent à eux seuls, en moyenne 53,2% des coûts de production. La main d’œuvre s’accapare 31,3%, le reste étant totalisé par les coûts de structure (location de terrain, frais financiers, etc.). Ceci dénote de l’importance des coûts des intrants agricoles dans la formation des prix payés aux producteurs. Or, après l’année 2020, année marquée par une rupture significative des chaînes d’approvisionnement à l’échelle mondiale (l’effet pandémie Covid-19), les prix des engrais et des produits phytosanitaires ont largement augmenté : les prix des fertilisants a doublé, voire même triplé courant 2022 (tableau n°6) Tableau 6 : Evolution des prix des principaux fertilisants avant et après 2020 (en DH/kg) Moyenne 2015-2019 Moyenne 2022 Augmentation NPK (14-28-14( 3,5 3,9 +9,6 NPK (10-20-10( 2,7 3,4 +24,3 Ammonitrate (33,5%( 3,1 8,3 +168,8 Urée (46%( 3,3 10,9 +233,0 Source : Élaboré par le Conseil de la concurrence sur la base des données du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts.
Concernant le coût de l’eau de l’irrigation, il est nécessaire de faire la distinction entre la bande hydraulique (à partir des barrages), et les nappes phréatiques (les puits). Pour le barrage, la facturation est régie par les lois en vigueur pour chaque périmètre irrigué (sur 41 Note : la mention NA indique une donnée manquante. En effet, dans ce travail de reconstitution d’une grille de lecture de la structure des coûts des produits remarquables, plusieurs postes n’ont pas pu être chiffrés par manque de données.