+
+
NPQS
+ + + +
NPQS
-
-
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
Norme Norme Présentation des mets dans les espaces de restauration : obligatoire complémentaire "A" "B" Les entrées doivent être bien présentées. 5 Le plat principal doit être bien présenté. 5 Les plats chauds et froids doivent être servis à une température convenable. 5 Les desserts doivent être bien présentés. 5 Norme Norme Room service : obligatoire complémentaire "A" "B" Un room service doit être prévu. A La carte de restauration et de boissons du room service, doit inclure : 1) le numéro d'appel du room service, 2) les horaires du service, 3) les prix en A devise marocaine (soit en "MAD" soit en DH), 4) le montant des taxes et des services pouvant être facturés au client lorsqu'ils ne sont pas inclus dans les prix affichés.
Le personnel de service du déjeuner et/ou dîner doit assurer le suivi de la satisfaction du client. Le personnel de service du déjeuner et/ou dîner doit proposer au client du thé, du café ou une infusion à la fin du repas. Le café doit être préparé à la demande du client à l'aide d'une machine espresso avec broyeur de café en grains. L'addition doit être présentée à la demande du client. L'addition doit être précise et présentée sur un support en bon état d'entretien et de propreté. L'addition doit comporter un espace pour inscrire le numéro de l'unité d'hébergement et être équipée de fournitures pour écrire afin de reporter les consommations sur une seule facture finale. Le personnel de service du déjeuner et/ou dîner doit montrer de l'attention lors de l'arrivée et du départ du client.
BULLETIN OFFICIEL
NEDF
NEDF
+
+
+
+
+
+
1656 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)