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Un service de boissons doit être prévu dans l'espace servant des boissons. Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit être souriant, courtois et disponible. Le personnel de service de l'espace servant des boissons doit parler une langue étrangère au minimum.
Services dans l'espace servant des boissons :
Tous les plats et les boissons mentionnés sur la carte doivent être disponibles. La prise de commande doit être effectuée par téléphone ou via un autre support disposé dans l'unité d'hébergement, et le temps d'attente pour la prise de commande ne doit pas dépasser 3 min. La prise de commande dans une langue étrangère doit être prévue. La commande par téléphone doit être récapitulée de manière compréhensible. Si la commande n'est pas prise par téléphone, cette norme est non applicable. Le temps d'attente annoncé lors de la prise de commande doit être respecté. Le plat doit correspondre à la commande du client. La tenue et l'apparence du personnel du room service doivent être propres et soignées. Les plats doivent être servis à une température convenable. Les boissons doivent être servies à une température convenable. L'addition doit être précise et présentée sur un support en bon état d'entretien et de propreté. L'addition doit comporter un espace pour inscrire le numéro de l'unité d'hébergement et être équipée de fournitures pour écrire afin de reporter les consommations sur une seule facture finale. 4
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Norme Norme obligatoire complémentaire "A" "B" A -
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Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025) BULLETIN OFFICIEL 1657