NEDF
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Un room service peut être prévu. Dans ce cas il faut respecter les normes, ci-après, qui découlent de cette norme principale. La carte de restauration et de boissons du room service, doit inclure : 1) le numéro d'appel du room service, 2) les horaires du service, 3) les prix en devise marocaine (soit en "MAD" soit en DH), 4) le montant des taxes et des services pouvant être facturés au client lorsqu'ils ne sont pas inclus dans les prix affichés.
Room service :
Un service de boissons à table ou au buffet doit être prévu. Les boissons doivent être servies à une température convenable. En cas de besoin d'intervention (table bancale, absence de sel ou poivre, couvert tombé au sol, etc.), le personnel de service de l'espace de restauration doit être efficace et cordial. Le personnel de service de l'espace de restauration doit porter un uniforme. Le personnel de service de l'espace de restauration doit porter un badge indiquant le prénom et/ou le nom, la fonction et les langues parlées. La tenue et l'apparence du personnel de service de l'espace de restauration doivent être propres et soignées. Le personnel de service de l'espace de restauration doit être souriant, courtois et disponible. Le personnel de service de l'espace de restauration doit éviter de discuter entre eux devant les clients, sauf si c'est pour des raisons liées au service. Le personnel de service de l'espace de restauration doit éviter de consulter les téléphones portables ou d'utiliser les appareils électroniques mis à leur disposition, sauf si c'est pour des raisons liées au service. Le personnel de service de l'espace de restauration doit assurer le suivi de la satisfaction du client.
A
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5
Norme complémentaire "B"
Norme obligatoire "A" -
3
3
3
3
3
3
3
4
4 3
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BULLETIN OFFICIEL
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NPQS
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774 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)