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La carte de restauration et de boissons du room service, doit inclure : 1) le numéro d'appel du room service, 2) les horaires du service, 3) les prix en devise marocaine (soit en "MAD" soit en DH), 4) le montant des taxes et des services pouvant être facturés au client lorsqu'ils ne sont pas inclus dans les prix affichés. Tous les plats et les boissons mentionnés sur la carte doivent être disponibles. La prise de commande doit être effectuée par téléphone ou via un autre support disposé dans l'unité d'hébergement, et le temps d'attente pour la prise de commande ne doit pas dépasser 3 min. La prise de commande dans une langue étrangère doit être prévue. La commande par téléphone doit être récapitulée de manière compréhensible. Si la commande n'est pas prise par téléphone, cette norme est non applicable. Le temps d'attente annoncé lors de la prise de commande doit être respecté. Le plat doit correspondre à la commande du client. Le personnel du room service doit s'informer auprès du client de l'heure de la récupération du plateau-repas. L'heure convenue de la récupération des plateaux-repas doit être respectée. La vaisselle doit être en bon état d'entretien et de propreté. Les nappes et les serviettes en tissu doivent être en bon état d'entretien et de propreté. Des fleurs naturelles fraîchement coupées doivent être présentées sur le plateau. Le personnel du room service doit préparer la table dans l'unité d'hébergement. Le personnel du room service doit porter un uniforme. -
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Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025) BULLETIN OFFICIEL 921