BO Maroc

BO n° 7407-bis du 27 mai 2025, page 403

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Un room service peut être prévu. Dans ce cas il faut respecter les normes, ci-après, qui découlent de cette norme principale. La carte de restauration et de boissons du room service, doit inclure : 1) le numéro d'appel du room service, 2) les horaires du service, 3) les prix en devise marocaine (soit en "MAD" soit en DH), 4) le montant des taxes et des services pouvant être facturés au client lorsqu'ils ne sont pas inclus dans les prix affichés. Tous les plats et les boissons mentionnés sur la carte doivent être disponibles. La prise de commande doit être effectuée par téléphone ou via un autre support disposé dans l'unité d'hébergement, et le temps d'attente pour la prise de commande ne doit pas dépasser 3 min. La prise de commande dans une langue étrangère doit être prévue. La commande par téléphone doit être récapitulée de manière compréhensible. Si la commande n'est pas prise par téléphone, cette norme est non applicable. Le temps d'attente annoncé lors de la prise de commande doit être respecté. Le plat doit correspondre à la commande du client. Le personnel du room service doit s'informer auprès du client de l'heure de la récupération du plateau-repas.

Room service :

Le personnel de service de l'espace de restauration doit éviter de consulter les téléphones portables ou d'utiliser les appareils électroniques mis à leur disposition, sauf si c'est pour des raisons liées au service. Le personnel de service de l'espace de restauration doit assurer le suivi de la satisfaction du client. 3

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Norme Norme obligatoire complémentaire "A" "B"

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Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025) BULLETIN OFFICIEL 1027

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