Nº 7496 – 14 chaoual 1447 (2-4-2026)
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BULLETIN OFFICIEL
être dispensés par des institutions spécialisées, telles que les services de vulgarisation agricole, les fédérations professionnelles, les ONG, tout en associant les universités et instituts de recherche. L’objectif est de renforcer les capacités techniques des producteurs, de réduire les pertes post-récolte et d’améliorer la qualité des produits acheminés vers le marché. Développer des programmes de soutien technique et financier, accompagnés d’incitations fiscales pour les PME/PMI et les coopératives qui adoptent des pratiques et technologies visant à réduire les PGA et qui participent à la distribution de dons alimentaires. Mettre en place un dispositif national de mobilisation et de professionnalisation de la maind’œuvre agricole, combinant plateformes locales de recrutement saisonnier, formations ciblées, incitations à l’emploi et mécanisation adaptée, afin d’assurer la disponibilité des travailleurs pendant les périodes de récolte et de réduire les pertes post-récolte.
Axe 4 : Utiliser les technologies et les solutions innovantes pour réduire les PGA •
Créer des plateformes numériques de coordination entre producteurs, distributeurs et associations caritatives, intégrées à la stratégie Maroc Digital 2030 et développées en partenariat avec le secteur privé et la société civile. Ces plateformes devront assurer la traçabilité et la sécurité sanitaire des aliments redistribués, sous la supervision de l’ONSSA, conformément à un cadre réglementaire approprié.
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Exploiter pleinement les technologies avancées – intelligence artificielle, big data, blockchain et capteurs intelligents – à chaque étape de la chaîne alimentaire pour : ✓ Optimiser la production, la récolte et la distribution, afin de réduire les pertes ; ✓ Assurer la traçabilité et la sécurité sanitaire des produits alimentaires ; ✓ Améliorer la gestion des stocks et des flux logistiques en temps réel ; ✓ Mesurer et suivre l’efficacité des actions de réduction des PGA.
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Développer des applications numériques dédiées à la gestion des stocks, à la traçabilité des produits et à la redistribution rapide des invendus, notamment au profit des réseaux de solidarité et d’action caritative.
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Soutenir financièrement les solutions citoyennes anti-gaspillage, telles que les frigos solidaires et les applications de dons alimentaires, pour renforcer les actions locales à fort impact social.
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Encourager la recherche appliquée et l’innovation en matière d’emballage intelligent, de suivi des conditions de conservation et de valorisation des produits de seconde qualité, en mobilisant les start-ups, les centres de recherche et les partenariats public-privé pour des solutions concrètes adaptées aux réalités sectorielles et locales et déployables à grande échelle.
Axe 5 : Promouvoir la valorisation et la circularité •
Valoriser les écarts de triage en les orientant vers des filières de transformation à haute valeur ajoutée, afin de réduire le gaspillage alimentaire, générer de nouvelles opportunités économiques et renforcer la durabilité et la rentabilité des chaînes de valeur agricoles.
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Encourager la valorisation des invendus :
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