Lancement de deux projets pilotes relative à industrie de transformati on du poisson
Valorisation des sous-produits de poisson
Conduire un audit visant à démontrer l’impact potentiel de l’optimisation des procédés de congélation, de mise en conserve et de production de la farine/huile de poisson
Potentiel de l’innovation dans le processus de congélation et conservation
SwitchMed Économie bleue
- Développement d’un plan intégré (agrialim & construction) - Déclinaison en plans sectoriels pour soutenir la transition vers une économie verte et circulaire
SwitchMed I - Plan d’Action National pour la Consommation et Production Durable (PAN-CPD)
Date & lieu
Financement
- Valorisation des co-produits de l’industrie de la transformation du poisson en identifiant les flux prioritaires (matières premières, eau et énergie) - Révéler les sources d’inefficacité afin de proposer une série d’options pour améliorer la performance
0
(2022-2024)
Agadir
(2022-2024)
Site pilote : CIBEL (Complexe Industriel Belhassan)
Agadir
(2013-2018)
National
Financées par l’UE dans le cadre de SwitchMed Blue Economy
Partenariat « SwitchMed Maroc »
Objectifs/activités
Programme
- ONUDI - INRH (Institut National de Recherche Halieutique) - PROCIDYS (expert en procédés biotechnologiques) - Experts internationaux
- ONUDI - Audit chez CIBEL, frigoristes, entreprise - Groupe Belhassan Industriel
- PNUE - ONUDI - Ministère de l’Environnement et du Développement Durable - SCP/RAC
Partenaires clés
Les deux projets pilotes, lancés au Salon Halieutis en février 2023 à Agadir, ont confirmé la faisabilité technique et la viabilité économique, démontrant qu’il est possible de réduire d’un tiers l’empreinte eau-énergie et de valoriser 94 % des déchets de poissons en produits à forte valeur ajoutée (hydrolysats, collagène, peptides).
Ce plan est inclus dans le spectre des actions lancées pour la réalisation de l’objectif ODD 12 relatif à la consommation responsable, en particulier la consommation et production durable (ODD 12.1)
Observations
Annexe 4 : Listes des initiatives destinées à réduction de la perte et du gaspillage alimentaire et la valorisation des déchets organiques
Nº 7496 – 14 chaoual 1447 (2-4-2026) BULLETIN OFFICIEL 777