Nº 7496 – 14 chaoual 1447 (2-4-2026)
BULLETIN OFFICIEL
Annexe 5 - Benchmark international : bonnes pratiques et modèles inspirants Plusieurs pays ont mis en place des stratégies innovantes avec des degrés d’efficacité différents pour lutter contre les PGA. Europe : les frigos solidaires - - Les frigos solidaires est un réseau d’associations né en premier lieu en France en 2017, puis dans plusieurs pays européens particulièrement les pays scandinaves. - - L’initiative vise l’accompagnement des commerçants dans l’installation de frigos accessibles aux habitants des quartiers voisins notamment les personnes sans abri, étudiants, retraités et familles nombreuses, où peuvent être placés les invendus du jour et les restes alimentaires toujours consommables ou avec des dates limites de consommation presque dépassées. - - Ces projets permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire, mais surtout renforcent le lien social au sein des quartiers autour des principes de solidarité et de partage. France : un cadre juridique bien élaboré - - Une loi contraignante contre le gaspillage (2016) : obligation pour les supermarchés de plus de 400 m² de proposer leurs invendus alimentaires encore consommables à des associations caritatives, sous peine d’amendes pouvant atteindre 3 750 euros. Cette mesure vise à réduire le gaspillage en favorisant le don alimentaire. - - Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable (2018) : cette loi élargit les obligations de lutte contre le gaspillage alimentaire aux secteurs de la restauration collective et de l’industrie agroalimentaire, les incitant à mettre en place des démarches de réduction des pertes et à favoriser le don de denrées non vendues mais encore consommables. - - Loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (2020): elle fixe l’objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50% d’ici 2025 pour la restauration collective et la distribution, et d’ici 2030 pour la consommation, la production, la transformation et la restauration commerciale. - - Mise en place de campagnes de sensibilisation massives. Danemark : un modèle basé sur l’innovation sociale - - Création de supermarchés spécialisés vendant des produits proches de leur date de péremption à prix réduits. - - Plateformes numériques connectant les restaurants, supermarchés et consommateurs pour redistribuer les surplus. - - Engagement des médias et de la société civile dans la lutte contre le gaspillage. - - Résultat : réduction de 25% du gaspillage alimentaire en une décennie.
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