1690 BULLETIN OFFICIEL N° 6514 – 3 safar 1438 (3-11-2016)
rose (Genypterus blacodes) palomète (Orcynopsis unicolor) capelan de Méditerranée (Trisopterus minutus) palona commun (Centroscymnus coelolepis) raies (Raja species) grande sébaste (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus) voilier (Istiophorus platypterus) sabres (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo) dorade, pageot (Pagellus species) requins (toutes espèces) escolier noir ou stromate, rouvet, escolier serpent (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Campylus serpens) esturgeon (Acipenser species) espadon (Xiphias gladius) thon (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis)
3.3.3 Chair musculaire des poissons d'eau douce, à l'exclusion des espèces du 3.3.4 | - | 0,5 | 3 ans 3.3.4 Chair musculaire des poissons d'eau douce suivants : brochet (Esox lucius) | - | 1,0 | 3 ans 3.3.5 Compléments alimentaires | 0,1 | - | - 3.4 Étain inorganique | Limites maximales (mg/kg) | Seuil d'alerte (mg/kg) | Date limite d'application des seuils d'alerte 3.4.1 Aliments en conserve autres que les boissons | 200 | - | - 3.4.2 Boissons en boîte, y compris les jus de fruits et de légumes | 100 | - | - 3.4.3 Aliments pour bébés et préparations à base de céréales en conserve destinés aux nourrissons et enfants en bas âge, à l'exclusion des produits séchés et en poudre | 50 | - | - 3.4.4 Préparations pour nourrissons et préparations de suite en conserve (y compris le lait pour nourrissons et le lait de suite), à l'exclusion des produits séchés et en poudre | 50 | - | - 3.4.5 Aliments diététiques en conserve destinés à des fins médicales spéciales, spécifiquement pour les nourrissons, à l'exclusion des produits séchés et en poudre | 50 | - | -
IV. 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD)
Catégorie | Produit primaire ou produit alimentaire | Limites maximales (µg/kg) | Seuil d'alerte (µg/kg) | Date limite d'application des seuils d'alerte 4.1 Protéine végétale hydrolysée | 20 | - | - 4.2 Sauce de soja | 20 | - | -
V. Dioxines et PCB
Catégorie | Produit primaire ou produit alimentaire | Limites maximales | Seuil d'alerte | Date limite d'application des seuils d'alerte | | Somme des dioxines | Somme des dioxines et PCB de | Somme des PCB28 | Somme des dioxines | Somme des dioxines et PCB de | Somme des PCB28 |