N° 6526 – 15 rabii I 1438 (15-12-2016) BULLETIN OFFICIEL 1979
complétée soit par le qualificatif «animale», soit par l'indication de l'espèce animale. L'expression «totalement hydrogénée» ou «partiellement hydrogénée», selon le cas, doit accompagner la mention d'une graisse hydrogénée.
3. Mélanges de farines provenant de deux espèces de céréales ou plus. | «Farine», suivie de l'énumération des espèces de céréales dont elle provient par ordre d'importance pondérale décroissante.
4. Amidon et fécules natifs et amidons et fécules modifiés par voie physique ou enzymatique. | «Amidon(s)/Fécule(s)»
5. Toute espèce de poisson lorsque le poisson constitue un ingrédient d'un autre produit alimentaire et à condition que la dénomination et la présentation de ce produit ne se réfèrent pas à une espèce précise de poisson. | «Poisson(s)»
6. Tout type de fromage lorsque le fromage ou le mélange de fromages constitue un ingrédient du produit alimentaire et à condition que la dénomination et la présentation de ce produit ne se réfèrent pas à un type précis de fromage. | «Fromage(s)»
7. Toutes épices n'excédant pas 2 % en poids du produit. | «Épices» ou «mélange d'épices»
8. Toutes plantes aromatiques ou parties de plantes aromatiques n'excédant pas 2 % en poids du produit. | «Plante(s) aromatique(s)» ou «mélange(s) de plantes aromatiques»
9. Toutes préparations de gommes utilisées dans la fabrication de la gomme de base pour les gommes à mâcher. | «Gomme base»
10. Chapelure de toute origine | «Chapelure»
11. Toutes catégories de saccharoses | «Sucre»
12. Dextrose anhydre ou monohydraté | «Dextrose»
13. Sirop de glucose et sirop de glucose déshydraté | «Sirop de glucose»
14. Toutes les protéines du lait (caséines, caséinates et protéines du petit-lait et du lactosérum) et leurs mélanges | «Protéines de lait»