1428 BULLETIN OFFICIEL N° 6692 - 5 kaada 1439 (19-7-2018)
Glaces alimentaires et crèmes glacées conditionnées :
- pasteurisées | 24 mois | -18°C
Préparations pour crèmes pasteurisées conditionnées: - réfrigérées | 20 jours | 6°C - congelées | 24 mois | -18°C
Laits fermentés conditionnés | 30 jours | 6°C
Lben pasteurisé conditionné | 30 jours | 6°C
Fromage frais conditionné : - au lait pasteurisé, réfrigéré | 15 jours | 6°C - au lait cru, réfrigéré | 7 jours | 6°C - en emballage étanche, pasteurisé réfrigéré | 30 jours | 6°C
Fromage à pâte molle et à pâte persillée conditionnées : - réfrigéré | 60 jours | 8°C
Produits de la Pêche :
Poissons frais, réfrigérés préemballés : - poissons gras | 8 jours | 2°C - poissons maigres | 8 jours | 2°C
Poissons congelés ou surgelés : - poissons gras préemballés | 24 mois | -18°C - poissons maigres préemballés | 24 mois | -18°C - poissons plats préemballés | 24 mois- | -18°C
Poissons fumés préemballés : - Poissons salés fumés à froid | 3 mois | 10°C - Poissons salés fumés à chaud | 6 mois | Température ambiante
Poissons gras séchés préemballés | 3 mois | Température ambiante
Poissons maigres séchés préemballés | 6 mois | Température ambiante
Semi conserves de poissons : - en l'état | 18 mois | 15°C - Marinades de poissons | 3 mois | 5°C à PH<4,53 à partir de la date de la mise en barquette - Marinades de poissons conditionnées dans des bocaux en verre | 6 mois | 5°C à PH<4 à partir de la date de production
Mollusques et crustacés préemballés congelés ou surgelés | 24 mois | -18°C
Mollusques et crustacés préemballés réfrigérés | 8 jours | 2°C
Plats cuisinés : - réfrigérés | 6 jours | 3°C - conservés à chaud | 1 jour | >65°C - congelés ou surgelés | 18 mois | -18°C