N° 6726 – 7 rabii I 1440 (15-11-2018) BULLETIN OFFICIEL 1837
18. 2-éthylhexylglucoside.
19. Sel de sodium du mélange de monoéthanol amides d’acide gras polyéthoxylé et carboxylé.
Il contient au maximum 1 milligramme par kilogramme de dioxane, 20 milligrammes par kilogramme d’acide monochloracétique et une concentration en oxyde d’éthylène libre non détectable à l’aide d’une méthode usuellement employée.
Ce constituant peut être utilisé à la concentration maximale de 7 % dans les formulations de nettoyage mises en vente.
20. Alcools alcooxylés.
Le taux d’impuretés de ces substances est inférieur à 1 %. Ils sont utilisables dans des formulations de nettoyage mises en vente, à des concentrations n’excédant pas 5 %.
D- Agents de surface amphotères (ou ampholytes)
1. l-alkyl-amido-3-diméthylammonio-propano-3-carboxy-méthyl- bétaïne.
Il est employé dans des préparations à la concentration pondérale maximale de 2,5 %.
Cette concentration peut toutefois être portée à 5 %, à condition que les préparations contenant ledit constituant soient réservées au lavage manuel de la vaisselle industrielle.
2. Alkyl-diméthyl-bétaïnes. (Cocamidopropyl betaine)
Ils se présentent sous la forme de solutions, à environ 30 % de matière active, qui répondent aux spécifications suivantes :
| Purété de la bétaïne | supérieure à 90 % en poids ; | | Chlorure de sodium | 7,2 % en poids ; | | Amine libre | inférieure à 1 % en poids ; | | Acide glycolique | inférieur à 1 % en poids ; | | Acide monochloracétique | inférieur à 0,4 % en poids. |
Ils sont utilisables à la concentration maximale de 5 %, dans les préparations destinées au nettoyage manuel de la vaisselle industrielle.
2. DEUXIEME CLASSE
Constituants du type « désinfectants » ou « conservateurs »
1. Eau oxygénée.
2. Acide peracétique.
L’acide acétique utilisé pour l’obtention d’acide peracétique doit avoir un degré de pureté supérieur à 99,5 %.
(L’utilisation d’acide peracétique (CH3-CO3H) est subordonnée à l’inscription d’une date limite d’utilisation sur les emballages des préparations contenant la dite substance)
3. Hypochlorites alcalins. (Hypochlorite de sodium 48° ou Javel 48°)
4. Acides chlorocyanuriques et leurs sels de sodium.
5. Paratoluène chlorosulfamide sodée.
6. Alcool éthylique.
Cet alcool peut éventuellement être dénaturé par l’acétate d’amyle ou l’acétate d’éthyle additionné de méthyl-éthylcétone.
7. Alcool isopropylique.
Cet alcool peut éventuellement être dénaturé par l’acétate d’amyle ou l’acétate d’éthyle additionné de méthyl- éthylcétone. L’acool isopropylique peut également être éventuellement dénaturé par 0,5 % en volume de méthyl-éthylcétone.
8. Glutaraldéhyde.
Cette substance est utilisable dans des solutions acqueuses.
9. Chlorhydrate de poly-(hexaméthylènebiguanide).
A utiliser en solutions acqueuses à 20 %.
10. Acide sorbique.
Cet acide, pur à 99 % minimum en poids, répond aux caractéristiques de pureté de l’additif alimentaire E 200.
Il est utilisable à la concentration maximale pondérale de 3 % dans des solutions hydroalcooliques, elles mêmes employées par trempage.
11. N-(3-aminopropyl)-N-dodecylpropane-1,3-diamine
Ce constituant de numéro CAS 2372-82-9, est accompagné des produits de sa polymérisation, de laurylamine et de laurylpropylène-diamine, l’ensemble de ces matières étant en proportion inférieure à 2,5 % par rapport à la substance principale, la N-(3-aminopropyl)-N-dodecylpropane-1,3-diamine.