1692 BULLETIN OFFICIEL N° 6796 - 15 kaada 1440 (18-7-2019)
Charcuteries de poisson (produits cuits) : terrines, fillettes, منتجات السمك المطبوخة (طرن، رليات). Entérobactéries n =5, c=2 m=1000 ufc/g M=10000 ufc/g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Salmonella n =5, c=0 absence/25g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Entérobactéries n =5, c=2 m=1000 ufc/g M=10000 ufc/g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Anaerobies sulfito- réducteurs n =1, c=0 10 ufc/g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Listeria n =5, c=0 100 ufc/g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Plats cuisinés à base de poisson cuit الأطباق المحضرة من السمك المطهو Salmonella n =5, c=0 absence/25g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Anaerobies sulfito- réducteurs n =1, c=0 10ufc/g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Entérobactéries n =5, c=2 m=1000 ufc/g M=10000 ufc/g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.
Plats cuisinés à base de poisson cuit conditionnés sous vide ou sous atmosphère contrôlée الأطباق المحضرة من السمك المطهو موضوعية دون هواء أو في جو مراقب. Salmonella n =5, c=0 absence/25g Produit mis sur le marché pendant sa durée de conservation حفظ منتج معروض في السوق خلال فترة صلاحيته.