1694 BULLETIN OFFICIEL N° 6796 - 15 kaada 1440 (18-7-2019)
6°- Critères de sécurité relatifs aux laits et produits dérivés de lait 6- معايير السلامة المتعلقة بالحليب ومشتقاته
MATRICE | MICRO-ORGANISMES / toxines, métabolites | PLAN D'ECHANTILLONNAGE | LIMITES | STADE D'APPLICATION المواد الغذائية | الأحياء المجهرية / السموم والأيضات | خطة أخذ العينات | الحدود | مرحلة التطبيق Lait cru | Salmonella | n =5, c=0 | absence/25ml | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق Préparations en poudre pour nourrissons et aliments diététiques en poudre destinés à des fins médicales spéciales pour nourrissons de moins de six mois | Salmonella | n =30, c=0 | absence/25g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق مسحوق المستحضر ات الخاصة بالرضع والأغذية الخاصة بالرضع المعدة لأغراض طبية خاصة لمن هم أقل من ستة أشهر | Cronobacterspp (enterobactersakazakii) | n =30, c=0 | absence/10g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق Préparations de suite en poudre | Salmonella | n =30, c=0 | absence/25g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق مسحوق المستحضر ات اللاحقة | | | | Lait en poudre | Salmonella | n =5, c=0 | absence/25g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق الحليب | | | | Autres produits en poudre à base de lait | Enterotoxines staphylococciques | n =5, c=0 | absence/25 g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق مسحوق منتجات أخرى أساسها الحليب | Salmonella | n=5, c=0 | absence/25g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق Beurre et crème | Salmonella | n =5, c=0 | absence/25g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق زبدة وقشدة | | | | Crèmes glacées | Salmonella | n =5, c=0 | absence/25 g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق مثلجات | | | | Lactoserum en poudre | Enterotoxines staphylococciques | n =5, c=0 | absence/25 g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق مسحوق مصل الحليب | | | | Fromages | Salmonella | n =5, c=0 | absence/25g | Produit mis sur le marché منتج موضوع في السوق الأجبان | | | |