N° 6796 – 15 kaada 1440 (18-7-2019) BULLETIN OFFICIEL 1703
Viandes séparées mécaniquement اللحوم المنفصلة ميكانيكيا Flore aérobie mésophile 5 2 5X10⁵ ufc/g 5X10⁶ Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l'hygiène de production et amélioration de la sélection et/ou de l'origine des matières premières تحسين النظافة الصحية للإنتاج و/أو تحسين الاختيار المتعلق بمصدر المواد الأولية
E. coli 5 2 50 ufc/g 500 ufc/g Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l'hygiène de production et amélioration de la sélection et/ou de l'origine des matières premières تحسين النظافة الصحية للإنتاج و/أو تحسين الاختيار المتعلق بمصدر المواد الأولية
Staphylocoque à coagulase positive 5 2 10² ufc/g 10³ ufc/g Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l'hygiène de production. تحسين النظافة الصحية للإنتاج
Foies gras crus, abats الكبد الدهني النيئ والأحشاء Flore aérobie mésophile 5 2 5X10³ ufc/g 5X10⁴ ufc/g Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l'hygiène de production et amélioration de la sélection et/ou de l'origine des matières premières تحسين النظافة الصحية للإنتاج و/أو تحسين الاختيار المتعلق بمصدر المواد الأولية
E. coli 5 2 50 ufc/g 500 ufc/g Fin du procédé de fabrication نهاية عملية التصنيع Amélioration de l'hygiène de production et amélioration de la sélection et/ou de l'origine des matières premières تحسين النظافة الصحية للإنتاج و/أو تحسين الاختيار المتعلق بمصدر المواد الأولية