Nº 6936 – 3 rabii II 1442 (19-11-2020) BULLETIN OFFICIEL 1909
Ces potentialités de co-développement peuvent être élargies aux activités de production39, de transformation, de fabrication40 et de développement de programmes de recherche pour améliorer la productivité et adapter les variétés aux goûts et préférences des consommateurs des pays partenaires.
La libéralisation des échanges dans cette filière pose toutefois le problème des subventions accordées par les gouvernements et la compétitivité de l’industrie marocaine.
Il faut noter que le Maroc est producteur du sucre d’origine à partir de la betterave à sucre à hauteur de 80% et de la canne à sucre de 20%. Or de façon structurelle, le sucre produit à partir de la canne est 30% plus compétitif que le sucre de betterave en raison de sa faible consommation en eau et des besoins en énergie moins élevés pour sa transformation.
Le cacao L’Afrique domine le secteur du cacao grâce à la production de la Côte d’Ivoire et du Ghana dont la production a atteint 2,9 millions en 2018 (60% de l’offre mondiale). Ces pays exportent la quasi-totalité des productions sous forme de fèves de cacao, engendrant une faible valeur ajoutée localement.
L’Afrique ne représente que 5 % de la valeur marchande annuelle du marché du chocolat, estimée à 100 milliards de dollars (FAO, 2019). Par ailleurs, la production de cacao ne se fait pas selon certaines pratiques culturales respectueuses de l’environnement, de l’équité sociale, du genre, des pratiques culturales durables, etc.
Le développement d’initiatives pour améliorer la compétitivité des chaines de valeur du cacao (production, commercialisation, transformation et consommation) est une priorité pour ces deux pays et pourrait constituer une base de coopération mutuellement bénéfique avec le Maroc.
Les potentialités peuvent ainsi être développées à différentes étapes entre le lieu de production y compris les premières étapes de transformation jusqu’à l’industrialisation.
En s’appuyant sur les capacités d’intervention et les spécialisations dont disposent le Maroc et ces deux pays, le schéma de cette coopération peut favoriser la montée en gamme de cette filière dans les chaines de valeur. Les investissements pour améliorer la productivité y compris les premières étapes de transformation (écabossage, fermentation et concassage) pourraient se faire à proximité des lieux de production alors que la fabrication des préparations alimentaires ou du chocolat pourrait se faire à proximité des unités industrielles.
L’autre aspect fondamental dans le développement de la coopération économique devrait consister à conditionner l’appui des investissements marocains dans cette filière par l’adoption des normes d’ordre social et environnemental.
Ce mode de coopération pourrait renforcer le lancement de programmes de recherche conjoints et encourager une transition vers une exploitation durable.
L’anacarde Les pays d’Afrique assurent près de 55% de la production mondiale de noix de cajou, le reste de la production provient essentiellement d’Asie (45%) et d’Amérique du Sud (5%). En 39 Certaines expériences réussies au niveau de l’intégration dans cette filière ont consisté principalement à importer du sucre brut pour le transformer en sucre blanc comme c’est le cas de Cevital et Dangote.
40 Fabrication des préparations (pâtisseries, biscuiteries, sucreries).
Afrique, cette production réalisée essentiellement par des pays d’Afrique de l’Ouest41 et d’Afrique de l’Est, n’est pas ou peu ou pas transformée localement. Elle est ainsi transférée à l’état brut dans les marchés internationaux essentiellement asiatiques, sans création de valeur ajoutée localement ou d’amélioration des revenus pour les populations qui en vivent.
En outre, la filière de l’anacarde fait face à la fluctuation des prix42, à l’absence de place de marché (contrairement au cacao) et à la faible valorisation de la noix brute (seulement 6% de la production) alors qu’une tonne de noix transformée localement ajoute une valeur moyenne de 650 $US. De surcroît, les quelques usines de transformation ne parviennent pas à offrir un débouché alternatif au produit brut en raison des coûts de production (énergie et infrastructure de transport) encore supérieurs à leurs concurrents asiatiques.
L’intégration régionale de la chaîne de valeur consisterait à transformer la noix de cajou sur les marchés locaux et internationaux. Le Maroc, pays importateur de la noix de cajou pourrait envisager une coopération à la fois productive et technique avec les pays d’Afrique de l’Ouest à travers la mise en place de programmes de recherche pour améliorer la valeur ajoutée et assurer une meilleure transformation et valorisation du produit localement. La valorisation comprend des produits plus élaborés comme le jus de pomme de cajou, l’huile de cajou, etc.
2) Le textile : un potentiel à exploiter Le secteur du textile et habillement présente un degré élevé d’intégration horizontale dans les domaines de la conception, de la vente au détail et de la marque. La structure de la chaine de valeur demeure toutefois assez complexe et composée de plusieurs étapes : (i) matières premières :
naturelles, chimiques et biologiques ; (ii) production de fils et fibres : filage, transformation, traitement et production des fils ;
(iii) production des textiles : tissage et tressage ; (iv) traitements spécifiques avec de la teinture et impression (v) confection de produits finis ou semi-finis qui comprend l’habillement, le textile médical et le textile chimique.
Au Maroc, le textile est une composante du plan d’accélération industrielle du 2014 - 2020 qui vise à s’intégrer aux chaines de valeurs mondiales. Il dispose d’atouts majeurs grâce à une logistique compétitive43 (particulièrement le complexe portuaire et logistique Tanger Med) mais fait face à une grande compétitivité de pays comme la Turquie.
Ses exportations de produits textiles44 sont destinées essentiellement au marché européen (essentiellement l’Espagne, la France et l’Italie). Ses exportations vers les pays d’Afrique et qui concernent essentiellement l’Algérie et la Tunisie portent sur des vêtements et accessoires de vêtements et sur le tissu de coton. La destination vers les pays d’Afrique subsaharienne et en particulier la zone de la CEDEAO reste contrainte par 41 Il s’agit principalement du Bénin, Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Guinée Bissau, Guinée, Ghana, Mali, Togo et Sénégal. Ces pays ont mis en place un Conseil international consultatif du cajou (CICC).
42 Le prix de la tonne est passé de 2 000 dollars en 2017 à 1 200 dollars en 2018.
Contrairement au cacao, qui est coté à Londres et à New York, le cajou ne possède pas de place de marché 43 Au 70ème rang (sur 160 pays classés) de l’indice de performance logistique (LPI) en 2018 44 Le tissu en FTSA, le tissu de coton, l’étoffe de bonneterie, les vêtements confectionnés et le fil en FTSA sont les principaux produits exportés.