448 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)99
Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 09.2 E 102 Tartrazine 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 120 Cochenille, acide carminique, carmins 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 122 Azorubine, carmoisine 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 129 Rouge allura AG 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 140 Chlorophylles, chlorophyllines quantum satis Uniquement crustacés précuits E 141 Complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines quantum satis Uniquement crustacés précuits E 142 Vert S 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 150a-d Caramels quantum satis Uniquement crustacés précuits E 151 Noir brillant PN 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 153 Charbon végétal médicinal quantum satis Uniquement crustacés précuits E 155 Brun HT quantum satis Uniquement crustacés précuits E 160a Caroténoïdes quantum satis Uniquement crustacés précuits E 160c Extrait de paprika, capsanthine, capsorubine quantum satis Uniquement crustacés précuits E 160e β-apocaroténal-8’ (C 30) 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 161b Lutéine 250 (36) Uniquement crustacés précuits E 162 Rouge de betterave, bétanine quantum satis Uniquement crustacés précuits E 163 Anthocyanes quantum satis Uniquement crustacés précuits E 100 Curcumine 100 (37) Uniquement poisson fumé E 101 Riboflavines quantum satis Uniquement poisson fumé E 102 Tartrazine 100 (37) Uniquement poisson fumé E 120 Cochenille, acide carminique, carmins 100 (37) Uniquement poisson fumé E 141 Complexes cuivre-chlorophylles et cuivre- chlorophyllines quantum satis Uniquement poisson fumé E 151 Noir brillant PN 100 (37) Uniquement poisson fumé E 153 Charbon végétal médicinal quantum satis Uniquement poisson fumé E 160a Caroténoïdes quantum satis Uniquement poisson fumé E 160b Rocou, bixine, norbixine 10 Uniquement poisson fumé