450 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 09.2 E 450 Diphosphates 5 000 (4), (79) Uniquement poisson salé de la famille des gadidés ayant été présalé par injection et/ou immersion dans une solution saumurée contenant au moins 18 % de sel et souvent soumis par la suite à un salage à sec E 451 Triphosphates 5 000 (4), (79) Uniquement poisson salé de la famille des gadidés ayant été présalé par injection et/ou immersion dans une solution saumurée contenant au moins 18 % de sel et souvent soumis par la suite à un salage à sec E 452 Polyphosphates 5 000 (4), (79) Uniquement poisson salé de la famille des gadidés ayant été présalé par injection et/ou immersion dans une solution saumurée contenant au moins 18 % de sel et souvent soumis par la suite à un salage à sec E 950 Acésulfame-K 200 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 951 Aspartame 300 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 954 Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca 160 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 955 Sucralose 120 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 959 Néohespéridine DC 30 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 960a – 960c Glycosides de stéviol 200 (1) (60) Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 961 Néotame 10 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 962 Sel d’aspartame-acésulfame 200 (11)a Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques E 338 - 452 Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates 1 000 (1) (4) Uniquement produits de crustacés en conserve; surimi et produits similaires