Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 505
Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 16 E 427 Gomme cassia 2 500 Uniquement desserts à base de produits laitiers et produits similaires E 432 - 436 Polysorbates 3 000 (1) E 473 - 474 Sucroesters d’acides gras - sucroglycérides 5 000 (1) E 475 Esters polyglycériques d’acides gras 2 000 E 477 Esters de propane-1,2-diol d’acides gras 5 000 E 481 - 482 Stéaroyl-2-lactylates 5 000 (1) E 483 Tartrate de stéaryle 5 000 E 491 - 495 Esters de sorbitane 5 000 (1) E 950 Acésulfame-K 350 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 951 Aspartame 1 000 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 952 Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca 250 (51) Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 954 Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca 100 (52) Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 955 Sucralose 400 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 957 Thaumatine 5 Uniquement comme exhausteur de goût E 959 Néohespéridine DC 50 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 960a – 960c Glycosides de stéviol 100 (1) (60) Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 961 Néotame 32 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 962 Sel d’aspartame-acésulfame 350 (11)a (49) (50) Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés E 964 Sirop de polyglycitol 300 000 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés