538 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
25 Sels de magnésium et sels basiques Pas plus de 1 % Fluorures Pas plus de 50 mg/kg Antimoine (exprimé en Sb) Pas plus de 100 mg/kg, séparément ou en association Cuivre (exprimé en Cu) Chrome (exprimé en Cr) Zinc (exprimé en Zn) Baryum (exprimé en Ba) Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 3 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg E 172 OXYDES DE FER ET HYDROXYDES DE FER Synonymes Oxyde de fer jaune: pigment jaune C. I. no 42 et no 43 Oxyde de fer rouge: pigment rouge C. I. no 101 et no 102 Oxyde de fer noir: Pigment noir C. I. no 11 Définition Les oxydes de fer et hydroxydes de fer sont produits par synthèse et sont essentiellement constitués d’oxydes de fer anhydres et/ou hydratés. La gamme des teintes comprend des jaunes, des rouges, des bruns et des noirs. Les oxydes de fer de qualité alimentaire se distinguent principalement des qualités techniques par leurs degrés relativement faibles de contamination par d’autres métaux.
Cette qualité est obtenue par sélection et contrôle de l’origine du fer et/ou par le degré de purification atteint au cours du processus de fabrication.
Numéro d’indice de couleur (C. I.)
Oxyde de fer jaune: 77492 Oxyde de fer rouge: 77491 Oxyde de fer noir: 77499 EINECS Oxyde de fer jaune: 257-098-5 Oxyde de fer rouge: 215-168-2 Oxyde de fer noir: 235-442-5 Nom chimique Oxyde de fer jaune: oxyde ferrique hydraté, oxyde de fer (III) hydraté Oxyde de fer rouge: oxyde ferrique anhydre, oxyde de fer (III) anhydre Oxyde de fer noir: oxyde ferroso-ferrique, oxyde de fer (II, III) Formule chimique Oxyde de fer jaune: FeO(OH) · H2O Oxyde de fer rouge: Fe2O3 Oxyde de fer noir: FeO.Fe2O3 Poids moléculaire 88,85: FeO(OH) 159,70: Fe2O3 231,55: FeO.Fe2O3 Composition Jaune: pas moins de 60 %; rouge et noir: pas moins de 68 % du fer total, exprimés en fer Description Poudre de teinte jaune, rouge, brune ou noire Identification Solubilité Insolubles dans l’eau et les solvants organiques.
Solubles dans les acides minéraux concentrés.
Pureté Matières hydrosolubles Pas plus de 1,0 % à dissolution complète Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg Chrome Pas plus de 100 mg/kg Cuivre Pas plus de 50 mg/kg Plomb Pas plus de 10 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg Nickel Pas plus de 200 mg/kg Zinc Pas plus de 100 mg/kg E 173 ALUMINIUM Synonymes Pigment métallique C. I.
Définition La poudre d’aluminium est composée de fines particules d’aluminium. La pulvérisation peut s’effectuer en présence ou en l’absence d’huiles végétales comestibles et/ou d’acides gras utilisés comme additifs de qualité alimentaire. Elle est exempte de toute addition de substances autres que les huiles végétales comestibles et/ou les acides gras utilisés comme additifs de qualité alimentaire.
Numéro d’indice de couleur (C. I.) 77000 EINECS 231-072-3 Nom chimique Aluminium Formule chimique Al Masse atomique 26,98 Composition Pas moins de 99 % exprimés en Al sur la base du produit exempt d’huiles Description Poudre gris argenté ou petites feuilles Identification Solubilité Insoluble dans l’eau et les solvants organiques. Soluble dans l’acide chlorhydrique dilué.
Épreuve de recherche d’aluminium Un échantillon dissout dans de l’acide chlorhydrique satisfait à l’essai.
Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 0,5 % (105 °C, masse constante)