550 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
37 La présente spécification porte sur une solution aqueuse à 35 %.
E 252 NITRATE DE POTASSIUM Synonymes Salpêtre du Chili, salpêtre cubique Définition EINECS 231-818-8 Nom chimique Nitrate de potassium Formule chimique KNO3 Poids moléculaire 101,11 Composition Pas moins de 99 % sur la base anhydre Description Poudre cristalline blanche ou prismes transparents ayant un goût rafraîchissant, légèrement salé et piquant Identification Épreuve de recherche de nitrate Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de potassium Satisfait à l’essai pH Entre 4,5 et 8,5 (solution à 5 %) Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 1 % (105 °C, 4 heures) Nitrites Pas plus de 20 mg/kg, exprimés en KNO2 Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 2 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 260 ACIDE ACÉTIQUE Synonymes Définition EINECS 200-580-7 Nom chimique Acide acétique, acide éthanoïque Formule chimique C2H4O2 Poids moléculaire 60,05 Composition Pas moins de 99,8 % Description Liquide clair incolore ayant une odeur piquante caractéristique Identification Point d’ébullition 118 °C sous une pression de 760 mm (de mercure) Densité Environ 1,049 Épreuve de recherche d’acétate Résultats positifs une fois sur trois en solution Point de solidification Supérieur ou égal à 14,5 °C Pureté Résidus non volatils Pas plus de 100 mg/kg Acide formique, formiates et autres impuretés oxydables Pas plus de 1 000 mg/kg, exprimés en acide formique Matières facilement oxydables Diluer 2 ml de l’échantillon dans un récipient muni d’un bouchon en verre dans 10 ml d’eau et ajouter 0,1 ml de permanganate de potassium à 0,1 N. La couleur rose ne vire pas au brun avant 30 minutes.
Arsenic Pas plus de 1 mg/kg Plomb Pas plus de 0,5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 261 (i) ACÉTATE DE POTASSIUM Synonymes Définition EINECS 204-822-2 Nom chimique Acétate de potassium Formule chimique C2H3O2K Poids moléculaire 98,14 Composition Pas moins de 99 % sur la base anhydre Description Cristaux déliquescents incolores ou poudre cristalline blanche inodore ou présentant une odeur légèrement acétique Identification pH Entre 7,5 et 9,0 (solution aqueuse à 5 %) Épreuve de recherche d’acétate Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de potassium Satisfait à l’essai Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 8 % (150 °C, 2 heures) Acide formique, formiates et autres impuretés oxydables Pas plus de 1 000 mg/kg, exprimés en acide formique Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 2 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg