568 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
55 Épreuve de recherche de phosphate Satisfait à l’essai Solubilité Facilement soluble dans l’eau. Insoluble dans l’éthanol ou l’éther pH Entre 4,1 et 5,0 (solution à 1 %) Pureté Perte à la dessiccation Le sel anhydre ne perd pas plus de 2,0 %, le monohydrate pas plus de 15,0 % et le dihydrate pas plus de 25 % (après dessiccation à 60 °C pendant 1 heure, puis à 105 °C pendant 4 heures) Matières insolubles dans l’eau Pas plus de 0,2 % sur la substance anhydre Fluorures Pas plus de 10 mg/kg (exprimés en fluor) Arsenic Pas plus de 1 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg Plomb Pas plus de 1 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 339 (ii) PHOSPHATE DISODIQUE Synonymes Monophosphate disodique, phosphate de sodium secondaire, orthophosphate disodique Définition EINECS 231-448-7 Nom chimique Hydrogéno-monophosphate disodique, hydrogéno-orthophosphate disodique Formule chimique Anhydre: Na2HPO4 Hydraté: Na2HPO4 nH2O (n = 2, 7 ou 12) Poids moléculaire 141,98 (anhydre) Composition Après dessiccation à 40 °C pendant 3 heures, puis à 105 °C pendant 5 heures, ne contient pas moins de 98 % de Na2HPO4.
Teneur en P2O5 entre 49 % et 51 % sur la base anhydre Description Anhydre, l’hydrogénophosphate disodique se présente sous la forme d’une poudre blanche hygroscopique inodore. Les formes hydratées comprennent le dihydrate, un solide cristallin blanc et inodore, l’heptahydrate, qui se présente sous la forme d’une poudre granuleuse ou de cristaux efflorescents inodores, de couleur blanche, et le dodécahydrate, se présentant sous la forme d’une poudre ou de cristaux efflorescents inodores de couleur blanche.
Identification Épreuve de recherche de sodium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de phosphate Satisfait à l’essai Solubilité Facilement soluble dans l’eau. Insoluble dans l’éthanol pH Entre 8,4 et 9,6 (solution à 1 %) Pureté Perte à la dessiccation Le sel anhydre ne perd pas plus de 5,0 %, le dihydrate pas plus de 22,0 %, l’heptahydrate pas plus de 50,0 % et le dodécahydrate pas plus de 61,0 % (après dessiccation à 40 °C pendant 3 heures, puis à 105 °C pendant 5 heures).
Matières insolubles dans l’eau Pas plus de 0,2 % sur la substance anhydre Fluorures Pas plus de 10 mg/kg (exprimés en fluor) Arsenic Pas plus de 1 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg Plomb Pas plus de 1 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 339 (iii) PHOSPHATE TRISODIQUE Synonymes Phosphate de sodium, phosphate de sodium tribasique, orthophosphate trisodique Définition Le phosphate trisodique s’obtient à partir de solutions aqueuses et cristallise sous la forme anhydre et avec ½, 1, 6, 8 ou 12 molécules d’eau. Le dodécahydrate cristallise toujours à partir de solutions aqueuses avec un excédent d’hydroxyde de sodium. Il contient ¼ de molécule de NaOH.
EINECS 231-509-8 Nom chimique Monophosphate trisodique, phosphate trisodique, orthophosphate trisodique Formule chimique Anhydre: Na3PO4 Hydraté: Na3PO4 nH2O (n = ½, 1, 6, 8, ou 12) Poids moléculaire 163,94 (anhydre) Composition Le phosphate de sodium anhydre et les formes hydratées, exception faite du dodécahydrate, ne contiennent pas moins de 97,0 % de Na3PO4 calculés sur la base de la matière sèche. Le dodécahydrate de phosphate sodique ne contient pas moins de 92,0 % de Na3PO4 calculés sur la matière calcinée.
Teneur en P2O5 entre 40,5 % et 43,5 % sur la base anhydre Description Cristaux, granules ou poudre cristalline inodores, de couleur blanche Identification Épreuve de recherche de sodium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de phosphate Satisfait à l’essai Solubilité Facilement soluble dans l’eau. Insoluble dans l’éthanol pH Entre 11,5 et 12,5 (solution à 1 %) Pureté