600 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
87 Formule chimique (CaP2O6)n Mélanges hétérogènes de sels de calcium d’acides polyphosphoriques condensés linéaires de formule générale H(n + 2)PnO(3n + 1) où «n» > 2.
Poids moléculaire (198)n Composition Teneur en P2O5 supérieure ou égale à 71 % et inférieure ou égale à 73 % sur la base de la substance calcinée Description Cristaux inodores incolores ou poudre blanche Identification Solubilité Habituellement modérément soluble dans l’eau. Soluble en milieu acide Épreuve de recherche de calcium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de phosphate Satisfait à l’essai Teneur en CaO Entre 27 et 29,5 % Pureté Perte par calcination Pas plus de 2 % (105 °C, 4 heures, puis 550 °C, 30 minutes) Phosphate cyclique Pas plus de 8 % (sur la teneur en P2O5) Fluorures Pas plus de 30 mg/kg (exprimés en fluor) Arsenic Pas plus de 1 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg Plomb Pas plus de 1 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 456 POLYASPARTATE DE POTASSIUM Synonymes Définition Le polyaspartate de potassium est le sel de potassium de l'acide polyaspartique, obtenu à partir d'acide L-aspartique et d'hydroxyde de potassium. Le procédé thermique transforme l'acide aspartique en polysuccinimide insoluble. Le polysuccinimide est traité avec de l'hydroxyde de potassium permettant l'ouverture du cycle et la polymérisation des unités. La dernière étape est la phase de séchage par pulvérisation, qui produit une poudre ocre clair.
Numéro CAS 64723-18-8 Nom chimique Sel de potassium de l'homopolymère de l'acide L-aspartique Formule chimique [C4H4NO3K]n Masse moléculaire moyenne en masse Environ 5 300 g/mol Composition Pas moins de 98 % sur la base de la masse sèche Taille des particules Pas moins de 45 μm (pas plus de 1 % en masse des particules ne doit être d'une taille inférieure à 45 μm) Description Poudre brun clair, inodore Identification Solubilité Très soluble dans l'eau et légèrement soluble dans les solvants organiques pH 7,5 — 8,5 (solution aqueuse à 40 %) Pureté Degré de substitution Pas moins de 91,5 % sur la base de la masse sèche Perte à la dessiccation Pas plus de 11 % (105 °C, 12 heures) Hydroxyde de potassium Pas plus de 2 % Acide aspartique Pas plus de 1 % Autres impuretés Pas plus de 0,1 % Arsenic Pas plus de 2,5 mg/kg Plomb Pas plus de 1,5 mg/kg Mercure Pas plus de 0,5 mg/kg Cadmium Pas plus de 0,1 mg/kg E 459 BÊTA-CYCLODEXTRINE Synonymes Définition La bêta-cyclodextrine est un saccharide cyclique non réducteur composé de sept unités de Dglucopyranosyl à liaisons α(1→4). Le produit est fabriqué par l’action de l’enzyme cycloglycosyltransférase (CGTase) produite par Bacillus circulans, Paenibacillus macerans ou par la souche SJ1608 recombinée de Bacillus licheniformis sur de l’amidon partiellement hydrolysé.
EINECS 231-493-2 Nom chimique Cycloheptaamylose Formule chimique (C6H10O5)7 Poids moléculaire 1 135 Composition Pas moins de 98,0 % de (C6H10O5)7 sur la base anhydre Description Solide cristallin blanc ou presque blanc, pratiquement inodore Aspect en solution aqueuse Claire et incolore Identification Solubilité Modérément soluble dans l’eau, facilement soluble dans l’eau chaude, légèrement soluble dans l’éthanol Pouvoir rotatoire spécifique [α]D 25: + 160° à + 164° (solution à 1 %) pH De 5,0 à 8,0 (solution à 1 %) Pureté