Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 605
92 pH Pas moins de 5,0 et pas plus de 8,0 (solution colloïdale à 1 %) Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 15 % pour la forme fibreuse et pas plus de 10 % pour la forme poudreuse (105 °C à masse constante) Cendres sulfatées Pas plus de 0,6 % Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 2 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg E 466 CARBOXYMÉTHYL-CELLULOSE SODIQUE, GOMME CELLULOSIQUE Synonymes NaCMC; CMC sodique Définition La carboxyméthyl-cellulose sodique est le sel de sodium partiel d’un éther carboxyméthylique de cellulose, celle-ci provenant directement de souches de matières végétales fibreuses EINECS Nom chimique Sel de sodium de l’éther carboxyméthylique de cellulose Formule chimique Les polymères contiennent des unités d’anhydroglucoses substitués avec la formule générale suivante:
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), où R1, R2 R3 peuvent être:
— H — CH2COONa — CH2COOH Poids moléculaire Supérieur à 17 000 environ (degré de polymérisation égal à 100 environ) Composition Pas moins de 99,5 % sur la base de la substance anhydre Description Poudre granuleuse ou fibreuse, blanche ou légèrement jaunâtre ou grisâtre, légèrement hygroscopique, inodore et insipide Identification Solubilité Dégage une solution colloïdale visqueuse avec de l’eau. Insoluble dans l’éthanol Épreuve de formation de mousse Une solution à 0,1 % de l’échantillon est secouée vigoureusement. Aucune couche de mousse n’apparaît (cette épreuve permet de distinguer la carboxyméthylcellulose sodique des autres éthers de cellulose).
Formation de précipité À 5 ml d’une solution à 0,5 % de l’échantillon, ajouter 5 ml d’une solution à 5 % de sulfate de cuivre ou de sulfate d’aluminium. Un précipité apparaît (cette épreuve permet de distinguer la carboxyméthylcellulose sodique des autres éthers de cellulose ainsi que de la gélatine, de la farine de graines de caroube et de la gomme adragante).
Réaction de coloration Ajouter 0,5 g de carboxyméthylcellulose sodique en poudre à 50 ml d’eau en remuant pour provoquer une dispersion uniforme. Continuer à remuer jusqu’à obtention d’une solution limpide, puis l’utiliser pour effectuer l’épreuve suivante:
à 1 mg de l’échantillon dilué dans un même volume d’eau dans un petit tube à essais, ajouter 5 gouttes d’une solution de 1-naphtol. Incliner le tube à essais et introduire prudemment le long du tube 2 ml d’acide sulfurique de manière à ce qu’il forme une couche inférieure. L’interface se colore en rouge pourpre.
pH Pas moins de 5,0 et pas plus de 8,5 (solution colloïdale à 1 %) Pureté Degré de substitution Pas moins de 0,2 et pas plus de 1,5 groupement carboxyméthyle (-CH2COOH) par unité d’anhydroglucose Perte à la dessiccation Pas plus de 12 % (105 °C, masse constante) Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 2 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg Glycolate total Pas plus de 0,4 % (calculé en glycolate de sodium sur la base de la substance anhydre) Sodium Pas plus de 12,4 % sur la base anhydre E 468 CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM RÉTICULÉE, GOMME DE CELLULOSE RÉTICULÉE Synonymes Carboxyméthylcellulose réticulée, CMC réticulée, CMC sodique réticulée Définition La carboxyméthylcellulose de sodium réticulée est le sel de sodium de cellulose partiellement Ocarboxyméthylée réticulée thermiquement.
EINECS Nom chimique Sel de sodium de l’éther carboxyméthylique de cellulose réticulée Formule chimique Les polymères contiennent des unités d’anhydroglucoses substitués avec la formule générale suivante:
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) où R1, R2 et R3 peuvent être:
— H — CH2COONa — CH2COOH Poids moléculaire Composition Description Poudre inodore de couleur blanche à blanc cassé, légèrement hygroscopique Identification