Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 623
110 E 520 SULFATE D’ALUMINIUM Synonymes Alun Définition EINECS Nom chimique Sulfate d’aluminium Formule chimique Al2(SO4)3 Poids moléculaire 342,13 Composition Pas moins de 99,5 % sur la base de la substance calcinée Description Poudre blanche, feuillets brillants ou fragments cristallins Identification Épreuve de recherche d’aluminium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sulfate Satisfait à l’essai pH 2,9 et plus (solution à 5 %) Solubilité Facilement soluble dans l’eau, insoluble dans l’éthanol Pureté Perte par calcination Pas plus de 5 % (500 °C, 3 heures) Alcalis et terres alcalines Pas plus de 0,4 % Sélénium Pas plus de 30 mg/kg Fluorures Pas plus de 30 mg/kg Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 521 SULFATE D’ALUMINIUM SODIQUE Synonymes Alun de soude, alun de sodium Définition EINECS 233-277-3 Nom chimique Sulfate d’aluminium sodique Formule chimique AlNa(SO4)2 · nH2O (n = 0 ou 12) Poids moléculaire 242,09 (anhydre) Composition Sur la base anhydre: pas moins de 96,5 % (anhydre) et de 99,5 % (dodécahydrate) Description Cristaux transparents ou poudre cristalline blanche Identification Épreuve de recherche d’aluminium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sodium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sulfate Satisfait à l’essai Solubilité La forme dodécahydratée est facilement soluble dans l’eau. La forme anhydre est lentement soluble dans l’eau. Les deux formes sont insolubles dans l’éthanol.
Pureté Perte à la dessiccation Forme anhydre: pas plus de 10,0 % (220 °C, 16 heures) Forme dodécahydratée: pas plus de 47,2 % (50 °C à 55 °C, 1 heure, puis 200 °C, 16 heures) Sels d’ammonium Aucune odeur d’ammoniac décelable après chauffage Sélénium Pas plus de 30 mg/kg Fluorures Pas plus de 30 mg/kg Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 5 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg E 522 SULFATE D’ALUMINIUM POTASSIQUE Synonymes Alun de potassium, alun de potasse Définition EINECS 233-141-3 Nom chimique Sulfate d’aluminium potassique dodécahydraté Formule chimique AlK(SO4)2 · 12 H2O Poids moléculaire 474,38 Composition Pas moins de 99,5 % Description Gros cristaux transparents ou poudre cristalline blanche Identification Épreuve de recherche d’aluminium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de potassium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de sulfate Satisfait à l’essai pH Entre 3,0 et 4,0 (solution à 10 %) Solubilité Facilement soluble dans l’eau, insoluble dans l’éthanol Pureté Sels d’ammonium Aucune odeur d’ammoniac décelable après chauffage Sélénium Pas plus de 30 mg/kg