Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 633
120 Nom chimique di-D-gluconate de calcium Formule chimique C12H22CaO14 (anhydre) C12H22CaO14 · H2O (monohydrate) Poids moléculaire 430,38 (anhydre) 448,39 (monohydrate) Composition Anhydre: pas moins de 98 % et pas plus de 102 % sur la base de la matière sèche Monohydrate: pas moins de 98 % et pas plus de 102 % tel quel Description Granules ou poudre cristallins, blancs, inodores, stables à l’air Identification Épreuve de recherche de calcium Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de gluconate Satisfait à l’essai Solubilité Soluble dans l’eau, insoluble dans l’éthanol pH Entre 6,0 et 8,0 (solution à 5 %) Pureté Perte à la dessiccation Anhydre: pas plus de 3,0 % (105 °C, 16 heures) Monohydrate: pas plus de 2,0 % (105 °C, 16 heures) Matières réductrices Pas plus de 1,0 % (exprimées en D-glucose) Plomb Pas plus de 2 mg/kg E 579 GLUCONATE DE FER Synonymes Définition EINECS 206-076-3 Nom chimique Di-D-gluconate ferreux dihydraté, Di-gluconate de fer (II) dihydraté Formule chimique C12H22FeO14·2H2O Poids moléculaire 482,17 Composition Pas moins de 95 % sur la base de la matière sèche Description Poudre ou granules jaune verdâtre clair à gris jaunâtre pouvant avoir une légère odeur de sucre caramélisé Identification Solubilité Soluble dans l’eau avec léger dégagement de chaleur. Pratiquement insoluble dans l’eau.
Épreuve de recherche de l’ion ferrique Satisfait à l’essai Épreuve de formation d’un dérivé de phénylhydrazine de l’acide gluconique Satisfait à l’essai pH Entre 4 et 5,5 (solution à 10 %) Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 10 % (105 °C, 16 heures) Acide oxalique Indétectable Fer (Fe III) Pas plus de 2 % Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 2 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg Cadmium Pas plus de 1 mg/kg Matières réductrices Pas plus de 0,5 %, exprimées en glucose E 585 LACTATE FERREUX Synonymes Lactate de fer (II), 2-hydroxy-propanoate de fer (II), sel (2:1) 2-hydroxy-fer(2+) d’acide propanoïque Définition EINECS 227-608-0 Nom chimique 2-hydroxy-propanoate ferreux Formule chimique C6H10FeO6· nH2O (n = 2 ou 3) Poids moléculaire 270,02 (dihydrate) 288,03 (trihydrate) Composition Pas moins de 96 % sur la base de la matière sèche Description Cristaux blanc verdâtre ou poudre vert clair ayant une odeur caractéristique Identification Solubilité Soluble dans l’eau. Pratiquement insoluble dans l’éthanol.
Épreuve de recherche de l’ion ferrique Satisfait à l’essai Épreuve de recherche de lactate Satisfait à l’essai pH Entre 4 et 6 (solution à 2 %) Pureté Perte à la dessiccation Pas plus de 18 % (à 100 °C, sous vide, environ 700 mm Hg) Fer (Fe III) Pas plus de 0,6 % Arsenic Pas plus de 3 mg/kg Plomb Pas plus de 1 mg/kg Mercure Pas plus de 1 mg/kg