400 BULLETIN OFFICIEL Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023)
51 Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 04.2.4.1 E 129 Rouge allura AG 200 (34) Uniquement conserves de fruits rouges E 131 Bleu patenté V 200 (34) Uniquement conserves de fruits rouges E 133 Bleu brillant FCF 200 (34) Uniquement conserves de fruits rouges E 140 Chlorophylles, chlorophyllines quantum satis Uniquement conserves de fruits rouges E 141 Complexes cuivre-chlorophylles et cuivrechlorophyllines quantum satis Uniquement conserves de fruits rouges E 141 Complexes cuivre-chlorophylles et cuivrechlorophyllines quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 150a Caramel ordinaire quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 150a-d Caramels quantum satis Uniquement conserves de fruits rouges E 153 Charbon végétal médicinal quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 160a Caroténoïdes quantum satis Uniquement conserves de fruits rouges E 160a Caroténoïdes quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 160c Extrait de paprika, capsanthine, capsorubine quantum satis Uniquement conserves de fruits rouges E 160c Extrait de paprika, capsanthine, capsorubine quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E160e β-apo-8’-caroténal (C 30) 100 Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 162 Rouge de betterave, bétanine quantum satis Uniquement légumes (à l’exception des olives) E 162 Rouge de betterave, bétanine quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 163 Anthocyanes quantum satis Uniquement conserves de fruits rouges E 163 Anthocyanes quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 172 Oxydes et hydroxydes de fer quantum satis Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 200 - 202 Acide sorbique – sorbate de potassium 1 000 (1) (2) Uniquement préparations de fruits et de légumes, y compris les préparations à base d’algues marines, les sauces à base de fruits, l’aspic, excepté les purées, les mousses, les compotes, les salades et produits similaires en conserve E 210 - 213 Acide benzoïque - benzoates 500 (1) (2) Uniquement préparations à base d’algues marines, olives et préparations à base d’olives E 210 - 213 Acide benzoïque - benzoates 2 000 (1) (2) Uniquement betteraves rouges cuites