Nº 7170 – 25 rejeb 1444 (16-2-2023) BULLETIN OFFICIEL 401
52 Numéro de catégorie Numéro E Dénomination Quantité maximale (en mg/l ou mg/kg selon le cas) Notes Restrictions/exceptions 04.2.4.1 E 200 - 213 Acide sorbique - sorbate de potassium; acide benzoïque - benzoates 1 000 (1) (2) Uniquement préparations à base d’olives E 220 - 228 Anhydride sulfureux - sulfites 50 (3) Uniquement légumes blancs et champignons transformés E 220 - 228 Anhydride sulfureux - sulfites 100 (3) Uniquement fruits secs réhydratés et litchis, mostarda di frutta E 220 - 228 Anhydride sulfureux - sulfites 300 (3) Uniquement pulpe d’oignon, d’ail et d’échalote E 220 - 228 Anhydride sulfureux - sulfites 800 (3) Uniquement pulpe de raifort E 220 - 228 Anhydride sulfureux - sulfites 800 (3) Uniquement extraits de fruit gélifiants, pectine liquide destinés à la vente au consommateur final E 338 - 452 Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates 800 (1) (4) Uniquement préparations de fruits E 338 - 452 Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates 1000 (1) (4) Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 338 - 452 Acide phosphorique - phosphates - diphosphates, triphosphates et polyphosphates 4 000 (1) (4) Uniquement enrobages pour produits végétaux E 392 Extraits de romarin 200 (46) Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 405 Alginate de propane- 1, 2-diol 5 000 E 432 - 436 Polysorbates 500 (1) Lait de coco uniquement E 481 - 482 Stéaroyl-2-lactylates 2000 (1) Uniquement mostarda di frutta E 950 Acésulfame-K 350 Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 951 Aspartame 1 000 Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 952 Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca 250 (51) Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 954 Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca 50 (52) Succédanés d’œufs de poisson à base d’algues uniquement E 954 Saccharine et ses sels de Na, de K et de Ca 200 (52) Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 955 Sucralose 400 Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 959 Néohespéridine DC 50 Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 960a – 960c Glycosides de stéviol 200 (1) (60) Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 961 Néotame 32 Uniquement préparations à valeur énergétique réduite E 962 Sel d’aspartame-acésulfame 350 (11)a (49) (50) Uniquement préparations à valeur énergétique réduite