Nº 7314 – 27 hija 1445 (4-7-2024) BULLETIN OFFICIEL 1919
Avis du Conseil de la concurrence n° A/2/24 58 plantations fruitières (non compris l’olivier26) et 240 000 hectares de cultures maraîchères. La production globale moyenne est de l’ordre de 11,5 M de tonnes dont près de 4,2 millions de tonnes de fruits et plus de 7,3 M de tonnes de légumes. Cette production a connu une évolution soutenue et devrait se situer aux alentours de 18,5 M de tonnes d’ici 203027, sur la base d’un taux de croissance annuel moyen de 2,74%. Les principaux légumes dans le panier des consommateurs (pommes de terre, tomates, carottes, oignons et piment poivron) constituent 76% de l’ensemble de la production des légumes. En matière de fruits, les agrumes représentent 46% des fruits cultivés, suivis des pommes (15%) et des pastèques (14%).
Figure 11: Structure de la production des fruits et légumes (en %) 19,1%+62%11,5 18,520202030 76% des légumes 79% des fruitsmillions de tonnes millions de tonnesPommes de terreTomatesOignonsPiment p oivronCarottes38%29%19%5%9%BananesRaisins de tableMelonsPastèqueAgrumes7%9%10%14%14%46%Pommes Source : Élaboré par le Conseil de la concurrence sur la base des données du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts.
Concernant la production des produits du panier d’étude retenu, l’évolution des volumes entre 2015 et 2022 montre une croissance soutenue pour les fruits (Pommes, Bananes et Oranges), mis à part l’effet pandémie 2020 qui a affecté sensiblement les niveaux de production. Ceci dit, les trois filières semblent renouer avec les taux de croissance d’avant 2020 et la tendance s’inscrit dans une perspective haussière.
26 L’olivier, à lui seul, occupe une superficie de près de 940 000 hectares.
27 En se référant aux projections du plan national Génération Green 2020-2030.