Nº 7314 – 27 hija 1445 (4-7-2024) BULLETIN OFFICIEL 1963
Avis du Conseil de la concurrence n° A/2/24 102 variées. Chaque étape de la filière a le potentiel de constituer un marché à part entière, avec des dynamiques propres.
De plus, la dimension géographique de ces marchés est influencée par divers éléments tels que les coûts de transport, le cycle de vie dicté par le caractère périssable des produits, ainsi que les conditions de stockage et de transport. Il est à noter qu’une corrélation positive existe entre la taille du marché et le niveau des échanges. Cependant, il convient de souligner que les produits de la filière des fruits et légumes ne peuvent être transportés sur de longues distances en raison de leur nature brute, de leur fragilité, de leur fraîcheur et de leur caractère périssable. Cette contrainte logistique limite la portée géographique des marchés. En outre, la prise en compte des habitudes et des goûts nationaux peut parfois entraîner la délimitation de marchés géographiques trop étroits. Cette considération reflète la nécessité de comprendre les spécificités culturelles et les préférences locales, ce qui influence directement la manière dont les marchés sont structurés et définis. Ainsi, la délimitation des marchés dans la filière des fruits et légumes est un exercice complexe qui requiert une compréhension approfondie des multiples facteurs influençant la dynamique de cette filière particulière.
2.2. Les risques et les contraintes concurrentielles Pour pouvoir dresser un bilan de l’analyse concurrentielle du fonctionnement de la filière, sept critères peuvent être examinés :
● Disponibilité en quantité et en variétés : la disponibilité en quantité et variété est un élément clé de la performance d’une filière, contribuant à la satisfaction des clients, à la compétitivité, à la rentabilité, à la résilience et à la durabilité à long terme.
● Atomicité : Le marché est caractérisé par la présence d’un grand nombre de vendeurs et d’acheteurs. Aucun n’a le pouvoir de fixer les prix de manière significative.
● Fluidité des circuits de commercialisation : Les biens et services peuvent être échangés librement et rapidement sur le marché, sans obstacles ni restrictions.
● Mobilité des facteurs de production : Les ressources, telles que la main-d’œuvre et le capital, peuvent se déplacer facilement d’une utilisation à une autre en réponse aux changements des conditions du marché.
● Pouvoir de négociation : La capacité des producteurs, par exemple, à négocier avec les acheteurs, tels que les grossistes et les détaillants, peut également affecter l’équilibre concurrentiel des marchés des fruits et légumes. Si les producteurs ont un pouvoir de négociation limité, cela peut réduire leur capacité à réfuter les conditions du marché.
● Transparence du marché : Toutes les informations pertinentes sur les prix, les quantités et les conditions de marché sont disponibles pour les acheteurs et les vendeurs, favorisant ainsi des décisions informées et une concurrence équitable.