Nº 7314 – 27 hija 1445 (4-7-2024) BULLETIN OFFICIEL 1993
Avis du Conseil de la concurrence n° A/2/24 132 Les premiers intermédiaires, souvent appelés « Guerraj », « colporteurs » ou « assembleurs », se procurent des produits auprès des agriculteurs. Ils sont généralement spécialisés dans un nombre limité de produits qu’ils négocient avec plusieurs petits et moyens agriculteurs.
Ces premiers intermédiaires ont un avantage significatif en termes de trésorerie liquide par rapport aux petits agriculteurs et ils disposent également de moyens de transport pour acheminer les marchandises vers d’autres niveaux d’intermédiation.
Les seconds intermédiaires développent et gèrent les moyens logistiques pour stocker les produits dans des entrepôts, des silos et d’autres infrastructures, afin de conserver les fruits et légumes, en particulier ceux qui sont périssables. Ils contrôlent ainsi les moyens de conservation des produits, ce qui leur confère un pouvoir significatif.
Un troisième niveau d’intermédiation concerne les grossistes spécialisés dans le négoce, qui recherchent les semi-grossistes ou autres grossistes pour mobiliser la marchandise, que ce soit au niveau du MGFL ou dans d’autres marchés informels parallèles. Ces intermédiaires approvisionnent leurs produits auprès des «stockistes» et les revendent aux semi-grossistes, marquant le début de la chaîne du commerce de détail qui se termine dans les magasins des détaillants.
Enfin, à l’intérieur même des MGFL, d’autres intermédiaires peuvent intervenir pour faciliter la vente au meilleur prix et fractionner l’offre entre plusieurs zones du marché.
1.4.2. Déséquilibre des pouvoirs de marché et de la répartition de la valeur Dans le contexte de la chaîne de valeur des fruits et légumes, les intermédiaires occupent une position stratégique entre les producteurs et les consommateurs, ce qui leur confère un pouvoir significatif dans la fixation des prix. Bien qu’ils contribuent à la disponibilité des produits, ils agissent également en tant que faiseurs de prix. Leurs décisions et actions ont un impact direct sur les prix à chaque étape de la chaîne, de la production à la vente au détail. Ils peuvent ajuster les prix en fonction de la demande du marché, de l’offre de produits disponibles, des coûts de distribution, des préférences des consommateurs et d’autres facteurs économiques. Ainsi, les intermédiaires exercent un pouvoir de marché important dans la détermination des prix des fruits et légumes.
Outre leur pouvoir de marché et leur rôle de faiseurs de prix, la présence de nombreux acteurs d’intermédiation dans le circuit de distribution (grossistes, courtiers, commissionnaires, etc.) est critiquée pour son manque de structuration et son impact sur les prix pour le consommateur final. Chaque intervenant ajoute sa propre marge brute au prix d’achat, ce qui peut représenter une part importante du prix payé par le consommateur.
Par ailleurs, l’analyse menée a permis de mettre en évidence un déséquilibre significatif dans la répartition des bénéfices au sein de la filière des fruits et légumes. Alors que les