Nº 7314 – 27 hija 1445 (4-7-2024) BULLETIN OFFICIEL 1995
Avis du Conseil de la concurrence n° A/2/24 134 offre de nombreux avantages. En effet, ces circuits réduisent les distances parcourues par les produits, minimisent les manipulations et les pertes, et favorisent la préservation de la fraîcheur et de la qualité des fruits et légumes. En outre, ces circuits offrent la possibilité d’une traçabilité améliorée des produits, permettant aux consommateurs de connaître l’origine des produits qu’ils achètent et de garantir leur qualité et leur sécurité. Cette transparence renforce la confiance des consommateurs dans les produits locaux et contribue à valoriser le travail des producteurs.
Le circuit ultra-court est basé sur un accès direct des producteurs aux marchés de consommation. En effet, l’intégration verticale de la commercialisation par les agriculteurs présente des avantages significatifs :
● Tout d’abord, elle permet aux agriculteurs de capter davantage de valeur tout au long de la chaîne d’approvisionnement en contrôlant à la fois la production et la commercialisation de leurs produits. En éliminant les intermédiaires, ils peuvent conserver une plus grande partie du prix final payé par le consommateur.
● De plus, l’intégration verticale offre aux agriculteurs un contrôle accru sur les investissements et les orientations en matière de politique commerciale, ce qui peut contribuer à la création de valeur. En intégrant les canaux de commercialisation, ils ont la possibilité de décider des investissements à effectuer dans la promotion de leurs produits, du développement de nouveaux marchés et/ou de l’amélioration de la qualité et de la présentation de leurs produits. Cela leur donne également la flexibilité nécessaire pour s’adapter aux évolutions du marché et aux préférences des consommateurs, ce qui peut leur permettre de rester compétitifs et de maximiser leurs profits.
Cette autonomie d’action suggère une taille nécessaire et suffisante des producteurs permettant ainsi des économies d’échelle et des gains d’efficience. Pour pallier la problématique du morcellement excessif de la production, le regroupement et la massification de l’amont seraient de nature à rééquilibrer les pouvoirs de négociation avec l’aval tout en permettant des économies d’échelles bénéfiques74. Le regroupement des agriculteurs, en organisation professionnelles agricoles (OPA), consiste à mettre en place des structures qui permettent une organisation collective de la production et de la commercialisation de leurs produits.
Ces OPA peuvent être des coopératives agricoles75, mais elles peuvent également prendre 74 Les coopératives de niche sont des expériences réussies en matière d’organisation des filières. En général, les filières animales sont plus organisées que les filières végétales, ayant pourtant les mêmes enjeux et les mêmes objectifs. Il serait également judicieux d’exploiter l’expertise du Maroc dans le conditionnement et le regroupement à l’export au profit du marché local.
75 Les coopératives agricoles sont des sociétés à but non lucratif qui sont constituées par des agriculteurs. Elles ont pour objectif de mutualiser les moyens de production et de commercialisation des produits agricoles. Elles sont régies par la loi n° 15-97 relative aux coopératives agricoles.