1950
BULLETIN OFFICIEL
Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)
Annexe N° 1 : Les normes minimales dimensionnelles, fonctionnelles, d’hygiène, de production de service et d’exploitation. Les normes minimales dimensionnelles, fonctionnelles, d’hygiène, de production de service et d’exploitation du restaurant touristique Les normes minimales dimensionnelles, fonctionnelles, d’hygiène, de production de service et d’exploitation sont réparties en normes obligatoires et normes complémentaires. Le restaurant touristique doit se conformer à 100% des normes obligatoires précitées et à 70% au minimum du total des points des normes complémentaires précitées. Les normes obligatoires sont représentées par le signe « A » et les normes complémentaires par le signe « B ». Une note est attribuée pour chaque norme complémentaire permettant de calculer le total des points des normes complémentaires. N’entrent pas en ligne de compte du total des points, les normes issues d’une norme principale dont le restaurant touristique ne dispose pas.