5
-
Le personnel de service doit éviter de consulter les téléphones portables ou d'utiliser les appareils électroniques mis à leur disposition, sauf si c'est pour des raisons liées au service.
Des toilettes hommes et des toilettes femmes avec une signalétique adaptée, doivent être prévues.
Sanitaires et toilettes :
Une animation musicale par instruments doit être prévue. Une animation par un groupe de musiciens doit être prévue.
A
-
5 Norme complémentaire "B" 3 5 Norme complémentaire "B"
BULLETIN OFFICIEL
Animation :
Norme obligatoire "A" Norme obligatoire "A"
5
-
Le personnel de service doit assurer le suivi de la satisfaction du client.
3
-
5
-
A
Norme complémentaire "B"
Norme obligatoire "A" -
3
-
A
4
-
Le personnel de service doit être présent en permanence et doit parler une langue étrangère au minimum. Le personnel de service doit porter un uniforme. Les uniformes et l'apparence du personnel doivent être propres et soignés tout en respectant les règles d'hygiène corporelle et vestimentaire. Le personnel de service doit porter un badge indiquant le prénom et/ou le nom, la fonction et les langues parlées. Le personnel de service doit être souriant, courtois et disponible. Le personnel de service doit éviter de discuter entre eux devant les clients, sauf si c'est pour des raisons liées au service.
Personnel des espaces de restauration
L'ensemble des câbles électriques sur ou proches des buffets ne doit pas être apparent. Il ne doit pas y avoir de câbles traversant la salle de service. Les assiettes réservées au buffet doivent être stockées à une hauteur de 70 centimètres du sol au minimum.
1954 Nº 7407 bis – 29 kaada 1446 (27-5-2025)