2000 BULLETIN OFFICIEL Nº 7314 – 27 hija 1445 (4-7-2024)
relatif à l’état de la concurrence dans les marchés de fruits et légumes au Maroc 139 et les acheteurs, ainsi que dans la sécurisation des transactions commerciales. Elle permet la transparence sur les conditions commerciales sur la base d’un engagement mutuel, une meilleure gestion des risques, la promotion de la qualité et de la conformité ainsi qu’une meilleure visibilité pour les acteurs.
Par ailleurs, les systèmes digitalisés représentent un levier important pour les circuits courts et ultra-courts. En effet, la digitalisation peut jouer un rôle crucial dans l’optimisation des circuits de distribution des fruits et légumes, offrant des avantages significatifs à tous les acteurs impliqués, des producteurs aux consommateurs finaux. Des plateformes numériques dédiées devraient faciliter la mise en relation directe entre les producteurs et les acheteurs, réduisant ainsi les intermédiaires traditionnels dans la chaîne d’approvisionnement. Les agriculteurs peuvent utiliser des applications ou des sites web pour proposer leurs produits aux consommateurs locaux, aux restaurants, aux épiceries et aux marchés de producteurs.
Cela leur permet de bénéficier de marges plus élevées tout en offrant des prix compétitifs aux consommateurs. En sus, la digitalisation permet d’optimiser la logistique et la distribution des produits frais. Les plateformes de gestion des stocks et de planification des itinéraires peuvent aider à minimiser les pertes et les gaspillages en assurant une rotation efficace des stocks et des livraisons rapides aux points de vente des détaillants. Les consommateurs peuvent également bénéficier de services de livraison à domicile ou de points de collecte proches de chez eux, ce qui leur offre plus de commodité et d’options d’achat.
Ainsi, en encourageant la diversification et la concurrence des canaux de commercialisation et en valorisant les circuits courts et ultra-courts régulés, la libéralisation de la commercialisation des fruits et légumes favorise un système plus concurrentiel, durable et équitable pour l’ensemble de la chaîne de valeur. Elle offre également aux consommateurs la possibilité de faire des choix éclairés en faveur de produits frais, de qualité et produits localement, tout en soutenant l’économie locale et en préservant l’environnement. Sur le plan du fonctionnement concurrentiel, la coexistence des circuits courts et ultra-courts organisés, en parallèle avec des circuits longs mieux articulés et passant par des marchés de gros de nouvelle génération, favoriserait la concurrence et la rivalité entre ces modes de distribution et de commercialisation. Cette concurrence inter-circuit sera de nature à encourager l’efficience, l’innovation et la modernisation des modes de gestion. Ce modèle à plusieurs débouchés permettrait de dépasser le monopole institutionnel des marchés de gros dans la commercialisation et la distribution des fruits et légumes, qui n’est pas effectif puisque seulement 30% à 40% de la production nationale transite par ces marchés, le reste étant commercialisé par des marchés parallèles et informels. Par ailleurs, ce modèle cible nécessite l’abrogation de l’article 61 de loi n° 104.12 relative à la liberté des prix et de la concurrence, telle que modifiée et complétée. Il serait également nécessaire de disposer