3258 BULLETIN OFFICIEL N° 6378 – 29 ramadan 1436 (16-7-2015)
– le logo officiel de l’Indication géographique protégée tel que publié en annexe au décret susvisé n° 2-08-403 du 6 hija 1429 (5 décembre 2008) pris en application de la loi n° 25-06 relative aux signes distinctifs d’origine et de qualité des denrées alimentaires et des produits agricoles et halieutiques ;
– la référence de « ECOCERT sarl ».
Ces mentions doivent être regroupées dans le même champ visuel sur la même étiquette.
Elles sont présentées dans des caractères apparents, lisibles, indélébiles et suffisamment grands pour qu’ils ressortent bien du cadre sur lequel ils sont imprimés et pour qu’on puisse les distinguer nettement de l’ensemble des autres indications et dessins.
ART. 8. – Le présent arrêté sera publié au Bulletin officiel.
Rabat, le 6 joumada I 1436 (25 février 2015).
AZIZ AKHANNOUCH.
Le texte en langue arabe a été publié dans l’édition générale du « Bulletin officiel » n° 6376 du 22 ramadan 1436 (9 juillet 2015).
Arrêté du ministre de l’agriculture et de la pêche maritime n° 1683-15 du 3 chaabane 1436 (22 mai 2015) portant reconnaissance de l’Indication géographique « Lentille de Zaer » et homologation du cahier des charges y afférent.
LE MINISTRE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PECHE MARITIME,
Vu la loi n° 25-06, relative aux signes distinctifs d’origine et de qualité des denrées alimentaires et des produits agricoles et halieutiques, promulguée par le dahir n°1-08-56 du 17 joumada I 1429 (23 mai 2008), notamment son article 14 ;
Vu le décret n°2-08-403 du 6 hija 1429 (5 décembre 2008) pris en application de la loi n°25-06 relative aux signes distinctifs d’origine et de qualité des denrées alimentaires et des produits agricoles et halieutiques ;
Vu le décret n° 2-08-404 du 6 hija 1429 (5 décembre 2008) relatif à la composition et au mode de fonctionnement de la Commission nationale des signes distinctifs d’origine et de qualité ;
Après avis de la commission nationale des signes distinctifs d’origine et de qualité réunie le 19 Joumada II 1436 (09 avril 2015),
ARRÊTE :
ARTICLE PREMIER. – Est reconnue l’indication géographique « Lentille de Zaer», demandée par l’Association Moullablad pour le développement agricole, pour les lentilles obtenues dans les conditions fixées par le cahier des charges homologué et annexé à l’original du présent arrêté.
ART. 2. – Seules peuvent bénéficier de l’indication géographique « Lentille de Zaer », les lentilles produites exclusivement dans les conditions fixées par le cahier des charges homologué et mentionné à l’article premier ci-dessus.
ART. 3. – L’aire géographique couverte par l’indication géographique « Lentille de Zaer» comprend cinq (5) communes rurales appartenant à la province de Khémisset, cercle de Rommani, réparties sur deux Caïdats comme suit :
• Caïdat Brachoua : Brachoua, Jemâat Moul Blad et Moulay Driss Aghbal ;
• Caïdat Marchouch : Marchouch et Ain Sbit Aghbal.
ART. 4. – Les principales caractéristiques de la lentille d’indication géographique «Lentille de Zaer» sont les suivantes :
1)Les graines de lentille doivent provenir exclusivement des deux variétés locales inscrites au catalogue officiel de l’INRA : L 24 et L 56 ;
2) .Principales caractéristiques morphologiques:
– Couleur : verdâtre ;
– Diamètre : L24 : 0,1–0,2 cm ; L56 : 0,3–0,5 cm ;
1) Principales caractéristiques technologiques :
– Temps de cuisson : 40 à 48 minutes ;
– Qualité de cuisson : homogène et ne nécessitant pas de trempage préalable des graines.
2) Principales caractéristiques biochimiques :
– Teneur en fer : de 65 à 70 ppm ;
– Teneur en protéines : de 30 à 35 % ;
– Teneur en amidon : de 45 à 50%.
ART. 5. – Les principales conditions de production, de récolte et de conditionnement de la lentille d’indication géographique « Lentille de Zaer » sont les suivantes :
1) les opérations de production, de récolte et de conditionnement des lentilles doivent être réalisées dans l’aire géographique mentionnée à l’article 3 ci-dessus ;
2) les lentilles doivent provenir exclusivement des deux variétés visée à l’article 4 ci-dessus ;
3) le travail du sol doit être entièrement mécanisé ;
4) la fertilisation azotée en couverture est interdite. Les engrais apportés doivent être essentiellement phosphatés ou potassiques ;
5) le semis doit être pratiqué pendant la deuxième quinzaine du mois de décembre, avec une densité qui varie entre 200 et 250 graines/m2, soit un semis de 70 à 80 kg/ha ;
6) le désherbage est obligatoire et doit être réalisé en deux phases : la première fois avec des herbicides de pré-levée ou pré-semis et la seconde fois avec des herbicides de post-levé suivi de binage ;
7) le traitement phytosanitaire doit être effectué conformément à la réglementation en vigueur ;
8) la récolte des lentilles doit être effectuée en deux temps. La moisson doit être manuelle et doit s’effectuer pendant la deuxième quinzaine du mois de mai et le battage doit être mécanique et doit s’effectuer pendant la première quinzaine du mois de juin ;